レシピ名：梅漬け
投稿者：岡田宮子 様
1.梅
1Kg
2.塩
130
3.砂糖
100g
4.焼酎
100cc
5.「パッリッ子」又はにがり
10g
（3～4人分）
1.
梅を一晩水に入れアク抜きをする。
2.
水切りした後、梅に塩をよくすり込む。
3.
③④⑤を混ぜて漬けます。
※注意点 無
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